คุณและโทษของกาแฟ

วันนี้มาพบกับคุณและโทษของกาแฟ เมื่อพูดถึงกาแฟ อาจไม่มีใครไม่รู้จัก เรามักเข้าใจว่า ดื่มกาแฟแล้วจะทำให้สมองสดใสขึ้น ไม่ง่วงนอน แต่ถ้าติดกาแฟและดื่มมากจะไม่ดี ความจริง กาแฟนอกจากมีสรรพคุณทำให้สมองสดใสขึ้นแล้ว ยังมีคุณประโยชน์อีกหลายอย่าง วันนี้ ก็มาพบเรื่องราวเกี่ยวกับคุณและโทษของกาแฟกันครับ

กาแฟมีคุณหลายอย่าง อาทิ

1. กาแฟมีคาเฟอิน ซึ่งสามารถกระตุ้นประสาทส่วนกลางและกล้ามเนื้อ ทำให้ผู้ดื่มรู้สึกสมองสดชื่น ตื่นเต้น และช่วยแก้ความอ่อนเพลียของกล้ามเนื้อ เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานให้สูงขึ้น

2. กาแฟเป็นผลดีต่อผิวพรรณ เพราะว่ากาแฟสามารถทำให้เลือดไหลเวียนได้คล่อง ช่วยให้อวัยวะย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น ช่วยแก้ปัญหาท้องผูก และเวลาอาบน้ำ ผสมผงกาแฟลงไปด้วย จะมีบทบาทช่วยลดไขมัน

3. กาแฟช่วยแก้เมา เพราะคาเฟอินจะไปเสริมสมรรถนะของตับและไต หลังดื่มเหล้าแล้ว จะช่วยละลายแอลกอฮอร์ให้เป็นน้ำและไคบอนไดออกไซต์ ขับออกจากร่างกาย

4. ดื่มกาแฟวันละ 3 ถ้วย จะป้องกันนิ่วในถุงน้ำดีได้ เพราะว่าคาเฟอินสามารถกระตุ้นให้ถุงน้ำดีหดตัว ลดคอเลสเตอรอลในถุงน้ำดี ซึ่งเป็นสารที่จะทำให้เกิดนิ่วในถุงน้ำดี ผลการวิจัยจากมหาวิทยาลัยฮาเวิร์ด สหรัฐฯ ปรากฎว่า ผู้ชายที่ดื่มกาแฟ2-3 ถ้วยต่อวัน จะเป็นนิ่วในถุงน้ำดีต่ำกว่าผู้ไม่ดื่มกาแฟ 40%

5. กาแฟมีผลป้องกันหัวใจ ทำให้เจริญอาหาร ขจัดไขมัน ขจัดความชื้นออกจากร่างกาย

6. กาแฟสามารถขจัดกลิ่นปาก เมื่อรับประทานกระเทียมหรืออาหารที่มีกลิ่นแรง สามารถดื่มกาแฟสักถ้วยหนึ่งเพื่อช่วยขจัดกลิ่นปาก

7. กาแฟช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่และมะเร็งตับ

8. เมื่อรับประทานอาหารประเภทเนื้อมากแล้ว ดื่มกาแฟจะทำให้กระเพาะอาหารมีน้ำย่อยออกมามากขึ้น ช่วยละลายไขมัน แต่สำหรับผู้ป่วยเป็นโรคกระเพาะอาหาร ไม่ดื่มกาแฟดีกว่า

9. กาแฟดำมีผลช่วยลดความอ้วนได้ หลังอาหารเที่ยงครึ่งชั่วโมงถึง 1 ชั่วโมง และก่อนเลิกงานดื่มกาแฟดำข้นที่ไม่ใส่น้ำตาล และเดินเล่นอีกสักพัก จะได้ช่วยเผาผลาญไขมัน จนลดความอ้วน

10. กาแฟดำสามารถช่วยแก้อาการความดันโลหิตต่ำ

แม้ว่ากาแฟมีคุณประโยชน์หลายประการ แต่ถ้าดื่มกาแฟมากเกินไป จะทำให้หัวใจเต้นเร็ว ความดันโลหิตสูงขึ้น ปวดหัว นอนไม่หลับ มีอาการเหล่านี้เป็นเวลานานจะส่งผลกระทบต่อระบบประสาท จนทำให้เกิดผลแทรกซ้อน เช่นความจำเสื่อม ปฏิกิริยาช้าลง

ผู้เชี่ยวชาญสรุปว่า โทษของกาแฟมีดังนี้

1. ทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้น ผลการวิจัยปรากฎว่า ดื่มกาแฟแก้วหนึ่งแล้ว ความดันโลหิตจะสูงขึ้นนานถึง 12 ชั่วโมง ดังนั้น กลุ่มคนที่เป็นความดันโลหิตสูง ไม่ควรดื่มกาแฟขณะรู้สึกเครียด หรือมีแรงกดดันมากจากการทำงาน

2. กาแฟจะส่งผลกระทบต่อการดูดซึมแร่ธาตุ คาเฟอินจะส่งผลกระทบต่อการดูดซึมแร่ธาตุของลำไส้ เช่นแคลเซียม เหล็กและสังกะสี ดังนั้น เด็กไม่ควรดื่มกาแฟ

3. กาแฟจะทำให้ผู้ป่วยโรคกระเพาะอาหารเป็นแผลร้ายแรงขึ้น เนื่องจากกาแฟจะทำให้กระเพาะอาหารมีน้ำย่อยออกมามากขึ้น จนทำให้เป็นแผลมากขึ้น ดังนั้น ผู้ป่วยโรคกระเพาะอาหารที่เป็นแผลในกระเพาะไม่ควรดื่มกาแฟมาก โดยเฉพาะในช่วงท้องว่าง

4. กาแฟจะทำให้กระดูกพรุน เนื่องจากคาเฟอินมีคุณประโยชน์ทำให้ขับปัสสาวะมากขึ้น ถ้าดื่มกาแฟเป็นเวลานาน จะทำให้สูญเสีแคลเซียมยไปกับปัสสาวะมาก จนกระดูกพรุน โดยเฉพาะสำหรับผู้หญิงหลังวัยทอง ไม่ควรดื่มกาแฟมากเกินควร

5. หญิงตั้งครรภ์ถ้าดื่มกาแฟมาก จะทำให้ทารกที่อยู่ในครรภ์เติบโตไม่เป็นปกติ หรืออาจแท้งได้

6. กาแฟจะทำลายวิตามิน B1 ซึ่งเป็นวิตามินที่รักษาความสมดุลและความมั่นคงของระบบประสาท ดังนั้น ผู้ที่ขาดวิตามิน B1 ไม่ควรดื่มกาแฟ

แล้วอย่าลืมกลับมาติดตามกับ B-Healthy สุขภายง่ายๆเริ่มต้นที่ตัวเรา สวัสดีครับ

7 ประโยชน์ของการกินเผ็ด ที่คุณอาจยังไม่รู้

      อาหารไทยนั้น ส่วนใหญ่มักจะมีรสชาติโดดเด่นไปทางเผ็ดซะเป็นส่วนใหญ่ ซึ่งรสชาติเผ็ดนั้นให้ทั้งประโยชน์และโทษในการกิน หากเรากินอย่างผิดๆ เช่น กินเผ็ดจัดๆ ในขณะที่ท้องว่าง กินเผ็ดผิดเวลา จนอาจเป็นโรคกระเพาะ แต่ถ้าหากเรากินแบบเข้าใจก็จะมีประโยชน์ที่ดีต่อร่างกาย มาดูกันดีกว่าว่า ประโยชน์จากการกินเผ็ดมีอะไรบ้าง

1. พริกช่วยป้องกันโรคหัวใจ ด้วยพริกมีทั้งวิตามินเอ วิตามินซี ธาตุเหล็ก และแคลเซียม ที่มีมากในพริก

2. ช่วยขยายหลอดลม ช่วยขับเสมหะ และเปฺิดคอให้โล่งขึ้น  ดีสำหรับคนที่เป็นภูมิแพ้

3. ช่วยไล่เซลล์มะเร็ง โดยเฉพาะเซลล์มะเร็งในต่อมลูกหมากในผู้ชาย มะเร็งผิวหนังและมะเร็งลำไส้ใหญ่อีกด้วย เพราะพริกนั้นช่วยล้างพิษให้กับร่างกาย

4. ช่วยลดไขมัน ป้องกันลิ่มเลือดจับตัว และช่วยคุมน้ำหนัก เพราะพริกช่วยเผาผลาญพลังงาน

5. ช่วยลดปวดด้วยกรด ที่เรียกว่า “แคปไซซิน” จากพริก และสาร “เคอคิวมิน” ในขมิ้นที่ช่วยดับไฟอักเสบได้  อีกทั้งยังช่วยลกการปวดอักเสบตามข้ออย่างรูมาตอยด์, ข้อเสื่อม และอาการปวดฟกช้ำ

6. ช่วยคลายเครียด เพราะสร้าง “เอ็นดอฟิน” ทำให้สดชื่นมีชีวิตชีวา

7. ช่วยเรียกน้ำย่อยและเจริญอาหาร ดีสำหรับคนเบื่ออาหาร ดังนั้นการได้รับประทานรสเผ็ดจะช่วยสะกิดต่อมรับรสให้รู้รสชาติได้ดีขึ้น ช่วยกระตุ้นดอกลิ้นได้

credit: smartsme

แล้วกลับมาพบกันกับ B-Healthy สุขภายง่ายๆเริ่มต้นที่ตัวเรา สวัสดีครับ

9 อาหารแคลอรี่ต่ำ ช่วยควบคุมน้ำหนัก

วันนี้มาพบกับ 9 อาหารแคลอรี่ต่ำ ช่วยควบคุมน้ำหนัก จากการที่กระแสลดน้ำหนักและการทานอาหารคลีนยังคงไม่หายไปไหน อีกอย่างนึงที่ต้องควบคู่กันไปนั่นคือ การเลือกทานอาหารที่ดูแคลอรี่ เพื่อให้เราสามารถเผาผลาญพลังงานเหล่านั้นออกไปได้ ไม่เกิดการสะสม และอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ ก็มีอยู่มิใช่น้อย ซึ่งบางอย่างไม่อร่อย แต่พูดถึงคุณประโยชน์ก็มากพอสมควรมาดูกันครับว่ามีอะไรกันบ้าง

1. ไข่

อาหารแคลอรี่ต่ำ อย่างไข่ มีแคลอรี่เพียง 70-80 แคลอรี่ต่อหนึ่งฟอง แน่นอนไข่เป็นอาหารที่ทำง่ายและมีอยู่เกือบทุกเมนู แต่เน้นการปรุงด้วยวิธีอบ ต้ม นึ่งดีกว่านะคะ ไม่เช่นนั้น อาหารแคลอรี่ต่ำ จะกลายเป็นอาหารเพิ่มความอ้วน เปลี่ยนจากไข่ดาว ไข่เจียวมาเป็นไข่ลวก ไข่ต้ม ไข่ตุ๋น สารพัดไข่ซึ่งมันให้คุณได้รับแคลอรี่ไม่เกิน 100 แคลอรี่แน่นอน

2. มันเทศ

มันเทศเป็น อาหารแคลอรี่ต่ำ ที่เหมาะจะนำมาเป็นขนมขบเคี้ยวที่ดี เพราะมันเทศมีแคลอรี่เพียง 55 แคลอรี่ ทั้งยังไม่มีน้ำมันและไม่ทำให้คุณต้องกังวลเกี่ยวกับการจำกัดจำนวนแคลอรี่

3. ถั่วเหลือง

ถั่วเหลืองคั่วกรอบเป็นอะไรที่อร่อยมาก และข่าวดีก็คือถั่วเหลืองนับเป็น อาหารแคลอรี่ต่ำ ที่มีแคลอรี่ต่ำกว่า 100 แคลอรี่ ถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะจะมีปริมาณเพียงแค่ 80 แคลอรี่เท่านั้น คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับมันได้อย่างน่าพอใจทีเดียว

4. แตงโม

อาหารแคลอรี่ต่ำ เช่น แตงโมช่วยให้คุณรู้สึกสดชื่น มีกำลังอยากจะทำสิ่งต่อไป แตงโมเป็นผลไม้ที่เหมาะมากกับฤดูร้อน คุณไม่ต้องกังวลกับการหม่ำแตงโมให้สดชื่นทุกวัน เพราะแตงโมให้แคลอรี่เพียง 90 แคลอรี่เท่านั้น

5. บลูเบอร์รี่

หากอาหารที่คุณทานเข้าไปไม่ค่อยจะมีประโยชน์สักเท่าไหร่แถมแคลอรี่ยังมหาศาล ลองหันมาหาอาหารว่างที่กินแล้วสดชื่นและเป็น อาหารแคลอรี่ต่ำ อย่างบลูเบอร์รี่ เพราะมันให้พลังงานแค่ 85 แคลอรี่ และยังอุดมสมบูรณ์ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน เกลือแร่ และบรรดาสิ่งดีๆที่ ร่างกายของคุณต้องการจริงๆ คุณสามารถทานบลูเบอร์รี่สดเป็นอาหารว่างยามบ่าย หรือนำมาผสมกับโยเกิร์ตและซีเรียลของคุณเป็นอาหารเช้าเพื่อสุขภาพของคุณเอง

6. ลูกพีช

อาหารแคลอรี่ต่ำ ได้แก่ พีชขนาดกลางหนึ่งลูกได้รับ 40 แคลอรี่ หมายความว่าคุณสามารถทานผลไม้ได้โดยไม่ทำลายขีดจำกัดของแคลอรี่ 100 แคลอรี่ คุณสามารถแบ่งครึ่งซึ่งมีประมาณ 20 แคลอรี่ใส่ไว้ในเครื่องปั่น แล้วเทโยเกิร์ต 6 ออนซ์ (อีก 80 แคลอรี่) และปั่นรวมกัน คุณก็จะได้ทาน อาหารแคลอรี่ต่ำ กว่า 100 เป็นของว่าง

7. Oyster Crackers

หากคุณชื่นชอบคุกกี้หรือแครกเกอร์ อาหารแคลอรี่ต่ำ อย่าง Oyster Crackers เป็น อาหารแคลอรี่ต่ำ ที่จะทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับการทานกับเพื่อนได้ โดยที่ไม่ต้องกลัวว่าจะเกินขีดจำกัด เพราะว่าแคร๊กเกอร์ชนิดนี้มีเพียงแค่ 60 แคลอรี่เท่านั้น

8. ขนมเจลาติน

ขนมเจลาตินเป็น อาหารแคลอรี่ต่ำ ที่น่าแปลกใจ เพราะมีแคลอรี่อยู่ในระดับ 10 ถึง 30 แคลอรี่ต่อถ้วยซึ่งก็ขึ้นอยู่กับรส แต่ขนมเจลาตินอาจจะดูเป็นของหวานเกินไป หรืออาจจะทำให้คุณรู้สึกไม่ดี อาจจะต้องมีน้ำแข็งเพื่อทำให้อร่อยยิ่งขึ้นก็ได้

9. หัวไชเท้า

หัวไชเท้าฟังดูไม่ค่อยน่าทานเท่าไหร่ แต่มันเป็น อาหารแคลอรี่ต่ำ ที่ให้แคลอรี่เพียงแค่ 14 แคลอรี่เท่านั้น หัวไชเทาเป็นแหล่งอาหารที่ดีของวิตามิน แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัสทองแดงและเหล็ก ซึ่งหมายความว่าคุณควรจะมีสารอาหารเหล่านี้ในร่างกายแม้ว่าคุณไม่ได้ใส่ใจที่จะทานก็ตาม

นอกจากแคลอรี่ต่ำแล้วยังมีประโยชน์มากมาย สามารถปรับเปลี่ยนเมนูอาหารเพื่อใส่พวกนี้เป็นส่วนประกอบ แต่อย่าลืมหาอย่างอื่นทานควบคู่ไปด้วย เช่น พวกคาร์โบไฮเดรต มันอาจไม่ได้เป็น อาหารแคลอรี่ต่ำ แต่คุณก็จำเป็นต้องรับประทานเพื่อทำให้สุขภาพคุณแข็งแรงด้วยการรับอาหารครบทุกหมู่

เป็นอย่างไรกันบ้างกับ 9 อาหารแคลอรี่ต่ำ ช่วยควบคุมน้ำหนัก แจ่มไปเลยใช่ไหม น่าเอาไปลองใช้กันนะครับแล้วกลับมาพบกันใหม่กับ  B-Healthy สุขภายง่ายๆเริ่มต้นที่ตัวเรา สวัสดีครับ

ประโยชน์จาก "กากกาแฟ" ที่คุณนึกไม่ถึง

ประโยชน์จาก "กากกาแฟ" ที่คุณนึกไม่ถึง

วันนี้มาพบกับประโยชน์จาก "กากกาแฟ" ที่คุณนึกไม่ถึงนอกจากกลิ่นกาแฟหอมกรุ่นยามเช้าเป็นอะไรที่วิเศษสุดๆ แต่รู้มั้ยว่า กากกาแฟตากแห้งยังทำประโยชน์ได้สารพัดชนิดที่คุณนึกไม่ถึง มารับชมกันครับว่ามีอะไรกันบ้าง

ดูดซับกลิ่น
ไม่ต้องเสียเงินซื้อสเปรย์ปรับอากาศ แค่วางชามใส่กากกาแฟในที่ที่คุณต้องการ ทั้งในครัว ตู้เย็น หรือห้องน้ำกากกาแฟจะช่วยดูดซับกลิ่นไม่พึงประสงค์ได้ รวมถึงรองเท้าที่มีกลิ่นอับก็ใช้ได้เหมือนกัน

มือฮ้อม-หอม
หลังเสร็จสิ้นจากการทำครัว นำกากกาแฟมาถูมือเบาๆ จะช่วยขจัดกลิ่นต่างๆ ได้

ขจัดคราบไขมัน
ไม่ว่าจะเป็นหม้อ กระทะ จานชาม นำกากกาแฟมาช่วยล้างทำความสะอาดและขจัดคราบไขมันได้อย่างดี แต่ต้องระวังสีอ่อนๆ ของกาแฟที่จะติดค้างด้วยล่ะ

ขับไล่แมลง
โดยเฉพาะมดและทากด้วยการโรยกากกาแฟในทุกที่ที่คุณต้องการ

ปิดรอยขีดข่วน
แก้ไขรอยขีดข่วนบนเฟอร์นิเจอร์หนังแบบฉุกเฉิน โดยถูกากกาแฟเบาๆ บนรอยนั้น สีของกาแฟจะช่วยกลบให้รอยข่วนจางลง

ให้ปุ๋ยชั้นดี
โดยการผสมกากกาแฟตากแห้งกับดินที่จะใช้ปลูกต้นไม้จะทำให้ดินร่วนซุย หรือผสมกับน้ำให้เจือจางแล้วรดต้นไม้จะทำให้ดินมีสภาพเป็นกรดและต้นไม้เติบโตได้ดี โดยเฉพาะดอกกุหลาบและไฮเดรนเยีย

ป้องกันสัตว์เลี้ยงจากสวนดอกไม้
ด้วยการโรยกากกาแฟที่ผสมกับเปลือกส้มหั่นละเอียดในบริเวณสวนดอกไม้ สัตว์เลี้ยงของคุณคงไม่ชอบกลิ่นกาแฟเหมือนคุณแน่ๆ

ย้อมสี
ถ้าคุณอยากได้ผ้าสีกาแฟหรือกระดาษสีซีเปียสำหรับทำงานฝีมือ ใช้กากกาแฟละลายน้ำปรับให้สีเข้มหรืออ่อนได้ตามต้องการ

ที่มา : Lisaguru.com

เป็นอย่างไรกันบ้างครับกับ ประโยชน์จาก "กากกาแฟ" ที่คุณนึกไม่ถึง หลายข้อนี่ผมก็เพิ่งรู้เหมือนกันนะครับเนี่ย แล้วกับมาพบกันใหม่กับ  B-Healthy สุขภายง่ายๆเริ่มต้นที่ตัวเรา สวัสดีครับ

คุณประโยชน์ของน้ำลูกยอ ที่คุณยังไม่รู้

วันนี้มาพบกับประโยชน์ ดีๆจากลูกยอ มารับชมกันเลยครับ

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร น้ำลูกยอผสมน้ำผึ้ง

ส่วนประกอบสำคัญ : ใน 1 ช้อนโต๊ะ (15 มิลลิลิตร) ประกอบด้วย น้ำสกัดจากผลและใบยอ 70% v/v มะขามเปียก 5% v/v น้ำผึ้ง 5% v/v เกลือแกง 0.5% w/w ใช้วัตถุกันเสีย

วิธีรับประทาน : รับประทานครั้งละ 1-2 ช้อนโต๊ะ (15-30 มิลลิลิตร) ก่อนอาหาร 30 นาที เช้าและเย็น เด็กและสตรีมีครรภ์ไม่ควรรับประทาน

คุณประโยชน์ของน้ำลูกยอ

ลูกยอลูกยอ มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Morinda Citrifolia Linn มีชื่อภาษาอังกฤษว่า NONI INDIAN MULBERRY เมื่อสุกเต็มที่จะมีเอนไซม์ ที่เป็นประโยชน์อย่างมากมาย ยอ เป็นพืชที่พบขึ้นอยู่หลายประเทศทั่วโลก เช่น ไทย จีน อินเดีย หมู่เกาะแปซิฟิคทางตอนใต้ ตาฮิติ ฮาวาย มาเลเซีย ฯลฯ ในประเทศไทย มีการนำส่วนต่าง ๆ ของยอมาใช้ประโยชน์ อาทิ เช่น รากยอนำมาใช้เป็นสีย้อมผ้าไหม และไหมพรม ใบยอนำมาปรุงอาหาร ผลยอสุกใช้รับประทานได้ และมีการใช้ผสมในตำรับยาโบราณมานานหลายร้อยปี คุณสมบัติ ลูกยอ มีสารสำคัญมากมายถึงกว่า 140 ชนิด ทั้งจำพวกโปรตีน และกรดอะมิโนครบถ้วน นอกจากนี้ยังมีสารอื่น ทั้งวิตามินและเกลือแร่ มากมาย แต่ที่สำคัญมี สาระสำคัญหน้าที่

คุณประโยชน์ ของ Proxeronineโปรเซโรนีน& EnZymeProxeroninaseเอนไซม์ โปรเซโรเนสXeronine
สารเซโรนีน- ซ่อมแซมผนังเซลล์ของทุกอวัยวะทั่วร่างกาย- ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ โดยการจับตัวกับกรดอะมิโนในการสร้าง โปรตีนและเสริมการ ทำงานของโปรตีนให้มีคุณภาพสูงสุด- ร่างกายแข็งแรง ประสิทธิ ภาพเต็ม 100%- เร่งการฟื้นตัวของเซลล์ที่เสียหายทั่วร่างกาย รวมทั้งตับอ่อน- ลดระดับน้ำตาลในเลือดของคนไข้เบาหวานเนื่องจากมีการซ่อม แซม ของตับอ่อน- เป็นสารตั้งต้นของ Hormone Melatonin ช่วยในการให้ การนอนหลับเป็นไปอย่างสมดุล- นอนหลับสบาย สะสมพลังงานได้เต็มที่ ตื่นนอนจะสดชื่น- ออกฤทธิ์จับกับตัวรับของสารเอ็นดอร์ฟีน (Endorphin Receptor)- กระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดขาว และการสร้าง ภูมิคุ้มกัน (Antibody)- เกิดความรู้สึกที่เป็นสุข และอารมณ์สดชื่น กระปรี้กระเป่า- เพิ่มภูมิต้านทานโรคให้ดี ขึ้นเพื่อต่อต้านเชื้อโรค, ต้านมะเร็ง Scopoletinสโคโปเลติน- ขยายหลอดเลือดโดยตรงและเสริมฤทธ์กับ สารเซโรโตนิน (Serotonin) ในร่างกายในการ ควบคุมการหดและขยายตัว ของ หลอด เลือดแดง – ลดความดันโลหิต- มีผลต่อสมอง และอารมณ์- จิตใจสงบ สดชื่น มีพลัง- ต่อต้านการอักเสบ, ต่อต้านสารภูมิแพ้ (Histamine)- ลดอาการปวด และการอักเสบที่เกิดขึ้นทั่วร่างกายเช่นปวดศรีษะ, ปวดเก๊าท์, เอ็นอักเสบ ฯลฯ ลดอาการของโรคภูมิแพ้- ต่อต้านเชื้อแบคทีเรีย และเชื้อรา- ป้องกันร่างกายจากการติดเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา Anthraquinoneแอนทราควิโนน- ควบคุมและยับยั้งเชื้อโรคในระบบทางเดินอาหาร เช่น STAPHYCOCCUS AUREUS, E. Coli, Salmonella- ป้องกันการติดเชื้อในระบบทางเดินอาหาร Damnacathal แดมนาแคทอล- ยับยั้งการเปลี่ยนแปลงของเซลล์ปกติไม่ให้กลายเป็นเซลล์มะเร็ง- ป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง- ยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็ง- เพิ่มคุณภาพชีวิตและช่วยให้ผู้เป็น มะเร็งมีอายุยืนยาวขึ้น Terpenesเธอร์ปินส์- ช่วยให้เซลล์ขับถ่ายสารพิษต่าง ๆ ออกไปนอกร่างกาย ชะลอ ความเสื่อมของเซลล์ Phytonutrientsไฟโตนูเทเรียนส์ ได้แก่เบต้าแคโรทีน,ไบโอฟลาโวนอยด์,วิตามินซี, วิตามินอี, ซีลีเนียม- เป็นสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติมากมายหลายชนิด- ชะลอความเสื่อมของเซลล์, ชะลอความแก่ ป้องกันการตีบตันของ หลอดเลือดแดง, ลดการเกิดโรคหัวใจ, อัมพฤกษ์อัมพาต Dietary Fiberไดเอททารี ไฟเบอร์(ใยอาหาร)- ช่วยจับ โคเลสเตอรอล (Cholesteral), น้ำตาลในเลือด- ช่วยลดระดับโคเลสเตอรอล (Cholesteral) และระดับน้ำตาลใน เลือด Amino Acidsอะมิโน แอซิด- มีกรดอะมิโนถึง 17 ชนิด- สร้างโปรตีน, ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ

การค้นพบสารสำคัญในลูกยอ

ดร.ราฟ ไอเนกี (Dr. Ralph Heinicke) นักชีวเคมีชาวอเมริกันที่มีชื่อเสียง ได้ทำการวิจัยและค้นพบ เอนไซม์ในสับปะรด ซึ่งเป็นอัลคาลอยด์ชนิดหนึ่งเขาตั้งชื่อไว้ว่า เซโรนีน (Xeronine) นับแต่ปี ค.ศ. 1950 และได้มีการศึกษาอย่างต่อเนื่องเรื่อยมา จนพบว่ามีสารนี้ในลูกยอมากกว่าในสัปปะรดหลายสิบเท่า และได้มีการวิจัยอย่างต่อเนื่อง จนรู้ถึงคุณประโยชน์อันน่าอัศจรรย์ของน้ำลูกยอ และเป็นประโยชน์ทางการแพทย์ ดังนี้

1. สร้างเสริมปฏิกิริยาชีวเคมีในเซลล์ให้ดีขึ้น ฟื้นฟูเซลล์ที่เสื่อมโทรม ซ่อมแซมเซล์ที่ถูกทำลาย เพิ่มพลังในเซลล์ทำให้มีกำลังและขจัดสารพิษในเซลล์

2. ช่วยสังเคราะห์สารโปรตีนในร่างกาย ทำให้ระบบฮอร์โมนในร่างกายดีขึ้น และเป็นผลดีต่อต่อมต่าง ๆ ในร่างกายทำให้ทำงานดีขึ้น

3. มีสารต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความเสื่อมของร่างกาย และต่อต้านมะเร็ง

4. ลดระดับน้ำตาลในคนไข้เบาหวาน

5. ลดความดันโลหิตสูง

6. ต่อต้านเซลล์มะเร็ง และเสริมภูมิต้านทานโรคโดยการกระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดขาวเพื่อต่อต้านเซลล์มะเร็งและเชื้อโรคต่าง ๆ

7. ลดและบรรเทาการอักเสบของเซลล์ ลดและบรรเทาโรคภูมิแพ้

8. มีวิตามิน แร่ธาตุ อะมิโนแอซิด ช่วยเสริมอาหารและเพิ่มพลังงานใน ร่างกาย

9. ระงับความเจ็บปวด และบรรเทาอาหารปวดซ้ำ

10. ช่วยสมานแผล ทำให้แผลหายเร็ว

11. ป้องกันและลดอาการของโรคภูมิแพ้

ลูกยอไทย จากการวิจัยของคณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล ระบุว่า ลูกยอสามารถช่วยกระตุ้นภูมิต้านทาน และป้องกันมะเร็งได้ โดยในลูกยอจะมีสารกระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดขาว ซึ่งทำหน้าที่กำจัดเชื้อโรคในร่างกาย และสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งไม่ให้ลูกลาม แต่ไม่ได้รักษามะเร็ง นอกจากนี้มีฤทธิ์แก้ปวดกระตุ้นเอนไซม์ในลำไส้เล็กให้ทำงานดีขึ้น

Credit สภากาชาดไทย

เป็นไงกันบ้างครับพบกับประโยชน์ดีๆ ที่เต็มเปี่ยมไปกับ ลูกยอ ประโยชน์มากมายเลยนะครับผม ลองหามาทานกันดู แล้วพบกันใหม่กับ B-Healthy สุขภายง่ายๆเริ่มต้นที่ตัวเรา สวัสดีครับ